Monthly Archives: April 2015

Wat ik vandaag maakte: Een omelet

16 April 2015:

Een omelet met spinazie en geitenkaas

150416omelet

Dit is een tienminutenmaaltijd voor twee personen. Jamie Oliver is er niets bij.

Vier plakjes ontbijtspek in een koekenpan, zachtjes bakken tot het bruin is. Op een velletje keukenpapier leggen zodat het krokant wordt en in stukjes gebroken kan worden. Oven aanzetten op grillstand. In dezelfde koekenpan een zak spinazie al omscheppend laten slinken, dan vier geklutste eieren met wat peper erbij, nog één keer roeren en dan op een zacht vuurtje grotendeels laten stollen. Ondertussen de snippertjes spek er over verdelen, (beetje onder duwen) en rolletje halfzachte geitenkaas er overheen verbrokkelen, bestrooien met wat tijm en een minuutje dicht onder de grill zetten tot het ei gestold en bruin is, en de kaas hier en daar een bruin randje begint te vertonen. Serveren met lekker vers brood en goede boter.

Wat ik vandaag maakte: Een kuil

15 April 2015:

Een plantgat voor een perenboom

150415pereboom

Op onze volkstuin staat een oude perenboom, een conference. Jaarlijks produceert hij enkele peren die meestal al door de wespen verorberd zijn voor ze rijp zijn. En al zou de oogst overvloedig en wespenloos zijn, handperen zijn erg lekker maar niet bewaarbaar. Ik wilde graag een stoofperenboom want stoofperen kun je lang bewaren, wespen en vogels blijven er af, en we lusten ze allebei graag. Vandaag werd er een enorm groot pak bezorgd op mijn werk, met daarin de bestelde perenboom. De doos was zó groot dat collega’s grapten dat ze vogeltjes hoorden kwetteren in het verpakte gebladerte. Gelukkig was de boom zelf, eenmaal uitgepakt, van een handzamer formaat.

150415perebloesem

veelbelovende knopjes!,

Vanavond hebben wij onze nieuwe winterrietpeer geplant. Toch wel een moment, een boom planten. Nu maar hopen dat de nieuwkomer zich thuis voelt! En ik heb goed gekeken in de verpakking, maar nee, collega D, er was geen patrijs meegeleverd.

 

 

Wat ik vandaag maakte: Een shirt.

14 april 2015:

Een “Granville”  shirt. 150414trots Naar het patroon van Sewaholic maakte ik een klassiek buttondown shirt. Ik ben een tijdje op jacht geweest naar witte katoen die niet enigszins doorzichtig is, ik begin te geloven dat dat niet bestaat. De katoen waar ik uiteindelijk mee aan de gang ging was de minst doorzichtige die ik vinden kon, de binnenkant van kraagstaander en manchetten en de knopenbies maakte ik van een quiltkatoentje.  Ik vind hem leuk! 150414halsopening Wat ik er aan veranderde: Ik maakte meer ruimte in de bovenwijdte met een zogenaamde FBA, ik maakte het hele shirt een centimeter of twee korter (ik ben zelf ook niet zo lang tenslotte) en de mouwen zeker zes centimeter korter. Dit patroon wordt met nadruk verkocht als geschikt voor dames met een “peervormig” figuur, oftewel brede heupen en smalle taille. Er zijn ook appelvormige dames geloof ik, maar ik pas niet in die fruitmand. Ik zou mijn figuur meer als cilindervormig omschrijven. Dus de extra toegevoegde wijdte voor voornoemde brede heupen haalde ik ook grotendeels weg. 150414achteraanzicht Aan de achterkant zou er wat meer taillering in de deelnaden kunnen, daar zit wat te veel ruimte. 150414schouderbreedte De schouderbreedte is aan de krappe kant, met beide armen naar voren is dat goed te zien. Ik heb dat bij gekochte kleding ook vaak, ik heb kennelijk brede schouders. Misschien pas ik toch in de fruitmand, als een omgekeerde peer. 150414trots2

Wat ik vandaag maakte: Alweer een wandeling

12 April 2015:

Alle wandelroutes op het werkeiland Neeltje Jans

150412Topshuis

Een paar schuiven van de stormvloedkering, het Topshuis en meeuwen. (mine? mine?)

Vandaag wandelde ik met Echtgenoot Yep over Neeltje Jans. We kwamen tot de conclusie dat oude konijnen, als ze hun einde voelen naderen, langs of op het wandelpad gaan liggen. Maar buiten dat, een heel fijn wandelgebied, duinen en strand. Hoewel het zondag was en prettig weer zijn we geen tien medewandelaars tegengekomen, wat een rust! Het attractiepark had gelukkig wél klandizie.

Wat ik vandaag maakte: Kettinkjes

11 April 2015:

Een kettinkje geregen en een ander gerepareerd.

150411kettinkjes

Ik reeg drie snoertjes van tin-kleurige, zilverkleurige en “gunmetal” staalkleurige kraaltjes en maakte daar één kettinkje van. Ik had de kralendoos eigenlijk tevoorschijn gehaald om een ander kettinkje te repareren, waarvan het haakje van het slot was afgebroken. Het is een eenvoudig kralensnoertje, maar de kraaltjes daarvoor kocht ik in een leuk klein winkeltje vlak bij Liberty’s in Londen. Alleen al om de souvenirwaarde wilde ik het wel graag behouden. Dus dat maakte ik ook nog in orde: Opnieuw geregen, nieuw slotje er aan. Tot mijn chagrijn ontdekte ik bij het fotograferen dat het nieuwe slotje óók alweer stuk is.

150411slotjekapot

Wat we vandaag maakten: Een wandeling

9 April 2015:

Een wandeling in Breda.

150409wandelBreda

Met Dochter samen liep ik vandaag weer een NS wandeling, deze keer gingen we naar Breda. Het station van Breda wordt verbouwd, dus een mooiere stationfoto lukte niet. Maar de wandeling was leuk! Grootsteedse grandeur werd afgewisseld met bossen en vennen, we zagen ooievaars, prachtige oude panden, in formatie hollende soldaatjes-in-opleiding, een rivier die Mark heet en een stadspark vol kippen. We zagen ook kans om van de beloofde 14 kilometer probleemloos bijna 16 te maken. Het weer werkte mee: We zijn allebei een beetje verbrand.

Wat ik vandaag maakte: Lasagne

8 April 2015:

Lasagne volgens Si en Dave

150408lasagne1

Ken je het Britse televisieverschijnsel The Hairy Bikers?  Twee stevige mannen op motoren, beide met lang haar en een baard, die op zoek gaan naar lekkere ingrediënten waarmee steevast, aan het einde van elke aflevering, een geweldige maaltijd wordt bereid. Die ze dan zelf met zicht- en hoorbaar genoegen eten. Beide heren werden wat té stevig van al hun zelfgekookte lekkers, dus begonnen ze een nieuwe serie: The Hairy Dieters. Het idee (en dat spreekt me wel aan) is weliswaar gezonder eten, wellicht ook minder, maar zéker niet minder lekker. Van een van die uitzendingen heb ik dit lasagne-recept. Het lijkt erg veel op een gewone lasagne, opgebouwd in lagen pasta met ertussen gehakt/tomatensaus, afgewisseld met witte saus.

150408lasagne2

Maar in deze versie wordt de helft van de lagen lasagnevellen vervangen door dunne plakken courgette, die ik met de kaasschaaf maak. Ook vervalt de witte saus grotendeels: Ik doe het alleen als onderste én als bovenste laag. De gehakt/tomatensaus maak ik met 200 gram gehakt en een ruime kilo groenten. Zodoende ook een fijne restjesverwerker: paprika, ui, prei, wortel, bleekselderij, champignons, wat er ook maar voorhanden is. Dat alles wordt gestoofd in een tomatensaus -gewoon uit een fles- met een royale hand tijm en oregano. De kaas is goeddeels een overschot van een feestelijke pasen, de pasta is zelf gemaakt van 300 gram meel en drie eieren. Eten voor minstens drie dagen in de vriezer.

Wat ik vandaag maakte: Geroosterde bietjes

7 april 2015:

Verse bietjes uit de oven.

150407bietjes

Er zijn weinig groenten die ik lekkerder vind dan bietjes. Ik waste ze schoon, bekwastte ze met een klein beetje olie en pakte ze met een plukje tijm in, ieder bietje apart in de aluminiumfolie. Een uurtje in de oven bij een temperatuur van 180 graden: een koningsmaal.

Wat ik vandaag maakte: Een vest.

5 April 2015

Een Damegenser med rund bakstykke

150405damegenserCollage

Wat een genoegen om te breien, dit vest. Het Noorse patroon was niet moeilijk te volgen, ik heb google translate maar een enkele keer te hulp geroepen. Ik ben erg blij met hoe het er uiteindelijk uit ziet! Er zijn wel een paar dingen niet helemaal volgens mijn plan verlopen. De grijze “wol” is helemaal niet helemaal wol, het bestaat voor de helft uit acryl. Op zich geen groot probleem, maar het proeflapje dat ik waste in de wasmachine kwam er als één grote pluizenbal weer uit, het is geen kledingstuk dat lang mee zal gaan.

150405damegenser4

Ook heb ik de rits niet mooi strak langs het breiwerk ingezet. Het is de eerste keer dat ik zoiets als dit maakte, ik dacht het breiwerk hetzelfde als gewone stof te behandelen, maar dat leidde tot gerimpel en gehobbel. Dit breiwerk is extreem rekbaar en de rits is dat niet. Aan dit vest kan ik het niet meer veranderen, maar ik wil dit nog een keer maken en dan misschien ook gequilt en gevoerd, meer als een winterjas. Ik ga wat experimenteren met een piping tussen het breiwerk en het lintje van de rits. Ook zal een “winterversie” van dichter, strakker breiwerk gemaakt moeten worden, wat waarschijnlijk makkelijker ritsinzetten zal zijn.

150405damegenser5

Het patroon is middenvoor ook niet helemaal symmetrisch doorsneden, dat is het gevolg van een telfout. Ik vermoed dat dat zo’n ding is dat ik alleen zie en andere mensen alleen als je ze er op wijst. (bij deze) En, last but not Liest, ontdekte ik een gevallen steek midden op de mouw.

150405damegenser1

Ik vind het idee van een felgekleurd biaisbandje om de rits aan de binnenkant af te werken wel weer érg leuk! Al met al een dikke zes, dit vest. Misschien zelfs een zeven.

Wat ik vandaag maakte: Een rondje op de tuin

4 april 2015:

Ik keek even vlug of er al wat groeide, op de volkstuin.

150404bloesem

Het is koud, nat en somber. Langer dan strikt noodzakelijk buiten zijn was vandaag niet aan de orde, maar toch wilde ik even weten hoe het er voor staat op de tuin. Ik ben er al meer dan een week niet geweest. Het schiet nog niet op, het is gewoon te koud. Maar de amandelboom bloeit, die opent elk voorjaar de feestelijkheden. Het komt goed.