14 juni 2016:
Jam, coulis, heel veel aardbeien.
Ineens zijn onze achtenveertig aardbeiplanten op stoom. Elke dag plukken we, er zijn aardbeien bij het ontbijt, als tussendoortje en als toetje. Heerlijk. En nog hebben we over.
Echtgenoot Yep kookte jam, hij maakte drie potten aardbeien-rabarberjam.
En ik draaide een pondje aardbeien tot coulis. Dat is vooral lekker om uit de vriezer te halen en over een bolletje roomijs te eten als je in half januari even vergeten bent hoe fijn de zomer is.
