22 juni 2014:

aardbeienwater.

Bij het eten hebben meestal wel een kan met water op tafel met een schijfje citroen, of met een blaadje munt er in. Op Food52 las ik een tip voor nog een andere smaak: Aardbeienkroontjes (gewassen natuurlijk) waar nog een klein restje vruchtvlees aan zit een uurtje in koud water laten staan, daarna zeven. Een tip waar de vrekkenkrant van zou gaan juichen als hij nog bestond! Het resultaat is inderdaad best lekker, licht fruitig. Het waren wel de laatste eigen-tuin aardbeien van dit seizoen, we aten ze vanavond met een scheutje grand marnier als toetje.