31 januari 2016:

een zomers toetje

Over drie weken halen we weer een vleespakket op, twintig kilo verantwoord rundvlees voor in de vriezer. Die vriezer wil ik voor die tijd nog helemaal schoonmaken, er moet genoeg ruimte zijn om die hele jaarvoorraad vlees in te vriezen. Dus aten we vandaag preikoekjes, gemaakt van de prei die ik nog in de vriezer had. Ik ontdekte in dezelfde lade ook nog een aardige hoeveelheid rabarber. En zo kwam het dat we vanavond, eind januari Rabarbercrumble als toetje aten. Alvast een klein beetje zomer.