5 mei 2014:

Een eeehhh tja. Een drabje.

Van de verjaardagstaart van M. had ik nog een aardige hoeveelheid crème patissier over. Het woord crème was niet terecht voor dit spul trouwens, je kon er blokjes van snijden zo stevig was het.  Maar goed, ik had een portie over en ik gooi liever geen eten weg. Dus maakte ik er met bladerdeeg en aardbeien twee kleine taartjes van. Leuk als toetje, dacht ik.

Helaas. De crème is geen créme meer maar vloeibaar met klontjes, de bladerdeegkorst taai en zompig. Echtgenoot Yep at het toch allemaal op; het smaakte niet slecht. Maar ik zie een héleboel verbeterpuntjes.