18 oktober 2015:

Moussaka!

Met pittig gekruid lamgsgehakt en aubergines die ik meenam van de Vreemdelingenmarkt maakte ik deze Griekse klassieker. Ik was wat bezorgd over de consistentie van het geheel vóór ik het in de oven schoof, ik vreesde dat het wat al te soepig werd. Gelukkig viel dat hard mee, het was érg lekker. Het was wel wat veel, we waren blij dat we hulp kregen bij het opeten.