30 maart 2014

Clafoutis

En klassiek Frans toetje, maar met een bijzonder ingrediënt: kastanjemeel. Ik kreeg ooit een pakje ervan cadeau maar wist niet goed wat ik er mee moest. Clafoutis dus. Hierin zitten de laatste kersen van de oogst van vorig jaar, gelukkig zit onze kersenboom alweer vol met nieuwe knoppen.