Wat ik maakte: Gepocheerde kweeperen

25 oktober 2016

Een recept van Yvette van Boven

Met creme anglaise

Met creme anglaise

Via via kreeg ik een tas vol kweeperen in handen. Alleen al om op een schaal in de keuken te leggen is dat geweldig, want oh, wat ruiken die lekker. Ik wist er eigenlijk ook niets mee te doen. Membrillo, dat wist ik, maar daarvoor zag ik niet meteen een toepassing. Maandagavond keek ik naar Koken met van Boven op televisie, en zie daar, het ging over kweeperen. Een dag later volgde ik het recept uit de uitzending. Ik vind het resultaat een beetje flauwtjes. Misschien een volgende keer tóch die membrillo proberen…

Comments are closed.