3 augustus 2016:

Een mosselmaaltijd

Twee weken geleden aten we bij E. en W. aan boord van hun nieuwe boot. Het was een mooie avond met vrienden. Er waren mosselen met gember, rode peper, knoflook en koriander gestoofd in kokosmelk. Het was heerlijk! (Ook at ik die week drie keer mosselen, en beschouwde daarmee mijn inburgering in Zeeland als voltooid) Vanavond maakte ik het recept zelf. Lekker, maar niet zo geweldig als die we in de haven van Yerseke aten.