Wat ik vandaag maakte: Mango Lassi

12 juni 2015:

mango-yoghurt smoothie

150612Mangolassi

Ik had een mango, ik had yoghurt, dat vroeg om mango-lassi. Na het bekijken van een hele rij recepten op Internet besloot ik er maar gewoon mijn eigen draai aan te geven. Ik deed het vruchtvlees van een grote mango in een hoge beker, goot er een kwart liter yoghurt bij en een kwart liter halfvolle melk, en een kwart liter water. Een kneep citroensap, een eetlepel honing en alles met de staafmixer pureren tot het glad en dik vloeibaar was. Heerlijk fris als toetje voor zo’n warme avond als vanavond.

Bonusfoto! Dit is de mangoboom die ik in maart 2014 zaaide. (excuseer de slechte belichting)

Bonusfoto! Dit is de mangoboom die ik in maart 2014 zaaide. (excuseer de slechte belichting)

Comments are closed.