7 februari 2015:

Een middag in de keuken.

Vandaag maakte ik preikoekjes naar recept van Ottolengi en daarbij een saus op basis van dikke yoghurt met fijngehakte verse groene kruiden. De koekjes zijn van een dik soort pannenkoek-beslag met gesmoorde prei en sjalotten erdoor, en de nodige specerijen. Ik had wat twijfel of het -aangevuld met een salade- wel zou voldoen als volledige maaltijd, maar er zijn er nog drie van de acht over. En dat is niet omdat we ze niet lekker vonden