9 maart 2014:

hartige taartjes en palmiers

Natuurlijk kon ik geen dagen wachten om het gisteren gemaakte bladerdeeg te proberen. Ik verwerkte het vanmorgen in een heel aantal hartige taartjes met een vulling van gerookte kip, geitenkaas en dille, geïnspireerd op een recept uit “Home Made” van Yvette van Boven en van het restje maakte ik palmiers, volgens een recept van -alweer- chocolate and zucchini’s Clothilde. De taartjes zien er prachtig uit maar die heb ik nog niet geproefd, de koekjes zijn -met hulp van echtgenoot Yep- al op. Prima bladerdeeg!