1 oktober 2015

Sapjes en smoothies

Met de nieuwe Kitchenaid staafmixer en mijn ouwe trouwe sappers verricht ik wonderen: allerlei fruit en groente wordt tot smoothie gehakseld. Mijn favoriet van het moment: een grote appel uitgeperst en dan met twee kiwi’s en een handvol spinazie geblenderd. “Liquidare” zoals een Mexicaanse kok ons ooit het recept van zijn geweldige Salsa Verde probeerde uit te leggen.