Monthly Archives: September 2014

Wat ik vandaag maakte: Schoon schip

16 september 2014:

Opruimen voor gevorderden

140916lade

Vandaag ruimde ik een lade op. Dat doe ik wel eens vaker, maar wat je hier ziet is Hogeschool-opruimen. Dat is allemaal de schuld van 10e die op haar plog regelmatig verslag doet van al haar opruimen, onder de noemer KPD (kastje per dag). Zij is ook zo handig dat ze een vóór en na foto maakt, ik heb alleen een na foto. Maar u kunt me op mijn woord vertrouwen dat deze kledinglade een stuk minder georganiseerd was, voor ik eraan begon.

Wat ik vandaag maakte: een uitstapje

14 september 2014:

Een tripje naar Rotterdam

140914actmetbal 140914tijgerpakHet was al maanden geleden dat ik mijn dochter in levenden lijve zag, dus togen wij beiden naar Rotterdam om te lunchen en bij te praten. In Rotterdam was van alles aan de hand, zo was er een dame aan het buikdansen op het station. We liepen op het Schouwburgplein een kartonnen doolhof in, waar we allerlei bijzondere jongleer- en acrobatiek acts tegenkwamen, en een vermomde tijger.

In de Witte de Withstraat was het jaarlijkse festival gaande. We zagen een tango gedanst worden op straat. Hoe de organisatie het toch elk jaar weer voor elkaar krijgt dat het weer mee werkt weet ik niet, het zou in de regen niet zo’n feest voor het oog zijn geweest.

Ondertussen lukte het lunchen en bijpraten óók prima. 140914tango

Wat ik vandaag deed: De afwas

13 september 2014:

De afwas. Dat was lang geleden!

dd72ac2d911f4111f5cf56f42241dc7d

Het duurde een half uur voor ik had uitgevonden waar het akelige gepiep in de keuken vandaan kwam. Batterij-leeg melding van de rookmelders? Vriezer te warm? Iets anders waarvan ik nog niet wist dat het piepte bij malheur? Het laatste dus: De overstroombeveiliging van de vaatwasser is stuk en hij weigert af te wassen. Dus stonden we, net als vroeger, de een met een teiltje sop en de ander met een theedoek, samen af te wassen. Wat is een vaatwasser toch een fijn apparaat!

Wat ik vandaag maakte: Mij vrolijk

11 september 2014:

Erg veel pret om een pen

Sinds enige tijd ben ik secretaris van de Vereniging ter Bevordering en Instandhouding van Volkstuintjes. Een lange en wat pedante naam voor een volkstuinvereniging, het is dan ook bedacht in 1942. Regelmatig krijgt de vereniging post van groothandelaren die in ons clubje een afnemer hopen te vinden. Vandaag arriveerde er een envelop van een pennen-graveerder die bij wijze van voorbeeld een pen gegraveerd met de verenigingsnaam bij zijn folder had gevoegd… helaas was er geen ruimte voor het laatste woord. Deze pen moet eigenlijk naar de burgemeester. De bevordering en instandhouding van heel Goes is meer zijn taak.140911VBIG

Wat ik vandaag maakte: Alwéér geen creme brulee

10 september 2014:

een paar bakjes met een room-eigeel-vanillepapje

140910eieren

Het bewijsmateriaal is al vernietigd, ik maakte geen foto van de misbaksels. Maar hier ziet u het materiaal voor de volgende poging.

Op vakantie in Lyon liepen we de winkel van Emile Henry in. Daar kochten we een kadootje voor de jarige D, een prachtige deegroller, en een crème brulee set, bestaande uit zes schaaltjes, een brander en een tweetalig receptenboekje. (vervolgens droeg Echtgenoot Yep een zware papieren tas met deze aankopen de rest van de dag door Lyon, waarvoor hulde) Gisteren volgde ik het basisrecept uit het crème brulee boekje, ik deed keurig naar de letter wat Emile Henry voorschreef. Maar toen ik vandaag hoopvol de schaaltjes uit de koelkast pakte zat daar geen mooie crème in, maar een klodderig papje. Gelukkig zijn de kippen inmiddels goed op dreef met eieren leggen, van het weekeinde ga ik voor de herkansing het recept van Clothilde maken. Die Emile is maar een onbetrouwbaar type. (met een prachtige kookwinkel, dat dan weer wel)

Wat ik vandaag maakte: Soepgroente

9 september 2014: twee en een halve kilo soepgroente 140909soepgroente Uit de tuin komen op het moment zomerworteltjes. Véél zomerworteltjes. Ik probeer ze te zaaien met tussenpozen van enkele weken en zodoende ook de oogst te spreiden, maar daar gaan de worteltjes zelf niet mee akkoord. De eerstgezaaiden groeien langzamer dan de latere rijtjes, ze zijn ongeveer allemaal tegelijk klaar. Begin september heb ik bergen worteltjes. Die, in tegenstelling tot de winterwortels, niet of nauwelijks houdbaar zijn. Vandaag hakte ik een kilo ervan samen met een bloemkool, vijf preien en een bos bladselderij tot soepgroente en deed die in zakjes van een half pond in de vriezer.

Wat ik maakte: Een ovenschotel

8 september 2014;

Gratin van bloemkool.

140908 bloemkool

Er was bloemkool, er was braadworst (van “eigen” koe) en er was een stapeltje spoed-aardappelen uit de tuin. Bij het aardappelen rooien komen er altijd een aantal boven waar wat mis mee is. Aangevreten door een andere aardappeleter, een fazant bijvoorbeeld. Of bij het rooien stak ik er zelf met een enthousiast gebaar mijn spitvork dwars doorheen, dat komt verbazingwekkend vaak voor. Je zou denken dat ik daarvan leer… maar nee. Hoe dan ook, deze exemplaren kunnen niet bewaard en moeten snel op. Dus sneed ik de aardappelen en bloemkool in stukjes en kookte ze bijna gaar, sneed de braadworst ook in stukken en bakte die in een koekenpan snel bruin. Alles in een ingevette ovenschaal met een scheutje kookroom, ruim peper, overstrooid met een pittige oude kaas en een kwartiertje in een hete oven maakte er een heel prettige maaltijd van.

Wat ik vandaag maakte: Sporen

7 september 2014:140907trapje

Voetsporen op een betonnen trappetje.

De dijk langs de Oosterschelde is vorig jaar stevig op de schop gegaan, er is een weg buitendijks gemaakt en de dijkvoet is verstevigd. Vandaag reden we erheen, naar het Goesche Sas waar men vroeger zwemles kreeg. Ik neem aan dat deze trappetjes vooral zijn gemaakt voor de vele duikers die hier komen kijken naar kreeften en sepia, maar gewoon zwemmen kan natuurlijk ook… dat deden we dus. Het water was prachtig groen en helder. Wel wat fris, maar ach, als je eenmaal “door” bent is het heerlijk. Een staartje vakantie.

Wat ik vandaag maakte: Appelmoes

5 september 2014:

Een gróte pan vol appelmoes.

140905appels

Bij gebrek aan een goede foto van onze eigen appels hierbij de oogst van volkstuincollega Rens.

Vanmorgen ging Echtgenoot Yep naar de volkstuin, die sinds half augustus geen aandacht van ons kreeg…  Gelukkig viel de rampspoed mee: enkele buitenformaat courgettes, het gras wat behoorlijk hoog stond.  Na een paar uur ploeteren kan het lapje er weer mee door en had hij een emmer vol appels van ons “rode van Boskoop” moesappelboompje. Vanavond hebben we samen alle appels geschild en in stukjes gesneden, mijn grootste pan meer dan half vol. Met een stevige kneep citroensap, een half theelepeltje kaneel en een pak suiker tot zes liter appelcompote gekookt, die nu staat af te koelen om morgen ingevroren te worden. Geheimtip: Een scheutje calvados door de nog warme appelmoes.

Wat ik vandaag maakte: een vestje

3 september 2014:

Een babyvestje

140903sunnyside

Grotendeels gebreid in de vakantie, eergisteren geblockt en zojuist voorzien van knoopjes, dit vestje. Het patroon is “sunnyside”, er is ook een versie met een kantpatroontje. Ik vond dit garen en deze kleur bij uitstek geschikt voor de wat stoerdere kabels. In de eerste week van september wordt er een nieuw achternichtje of -neefje verwacht. Ik ben met dit vestje en in de kast ook nog dit exemplaar op alles voorbereid.